Monte dos Cabaços Colheita Selecionada Tinto 2011

Monte dos Cabaços Colheita Selecionada Tinto 2011

Portugal / Alentejo
2011
Região Alentejo
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 14,5%

Monte dos Cabaços

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Variedade: Blend
Marca: Monte dos Cabaços País: Portugal
Região: Alentejo Graduação alcoolica: 14,5%
Ano da colheita: 2011 Alergénios: Sulfitos
Nota de prova - Cor: Cor granada quase escuro Nota de prova - Aroma: Contido no aroma, alguma fruta. Revela algum álcool, muita jovialidade com uma acidez vincada
Nota de prova - Sabor: Equilibrado com sabores a cereja, groselha. Persistente e com final longo Vindima/Vinificação: Vindima à mão em caixas de pequena capacidade. Selecção da uva na entrada da adega. Fermentação em cubas de inox troncocónicas de pequena capacidade com controlo de temperatura. Remontagens manuais. Maceração pós-fermentativa

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