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Offley Tawny 20 Anos é um Vinho do Porto de grande qualidade, um tawny especial com indicação de idade, elegante e complexo, com o estilo único da Offley, a prestigiada marca que alia contemporaneidade a quase três séculos de experiência
Amadurecimento: Os vinhos permanecem no Douro até serem transportados para V.N.Gaia na Primavera seguinte, onde entram nas centenárias caves da Offley, para envelhecimento em cascos de madeira de carvalho segundo o sistema tradicional do Vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos seleccionados para este Offley Porto Tawny 20 Anos são cuidadosamente trasfegados, provados e analisados, sendo feitas as correcções julgadas necessárias pela equipa de Enologia. O lote final resulta de uma selecção apurada de vinhos com idades entre os 15 e os 40 anos de idade, combinados com mestria de forma a manter o carácter único e consistência do Offley Porto Tawny 20 Anos. O vinho é em seguida filtrado e engarrafado
Temperatura de consumo: 12-16º
Alergénios: Sulfitos
Enólogos: Luís Sottomayor
Nota de prova - Cor: Cor alourada bem definida, com nuances alaranjadas
Nota de prova - Aroma: O seu aroma é intenso e complexo, com notas de baunilha, canela, pimenta, gengibre, madeiras exóticas, verniz, cedro, ameixa e avelã, resultado da sua cuidada evolução ao longo de muitos anos
Nota de prova - Sabor: Na boca, destaca a sua boa estrutura e o equilíbrio entre açúcares e taninos. O final é delicado e de muito boa persistência, provocado pela harmonia de sabores retronasais, estilo inconfundível da marca Offley
Vindima/Vinificação: Offley Porto Tawny 20 Anos é produzido segundo o método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se a fermentação com maceração das películas para extracção dos melhores constituintes. A adição da aguardente vínica estabelece o equilíbrio entre o corpo e o aroma do vinho, sendo o momento ideal estabelecido pela equipa de Enologia após um rigoroso controlo de temperaturas de fermentação e de densidades, factor que varia segundo a casta, grau de maturação e doçura final pretendida
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