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Offley Tawny 30 Anos é um Vinho do Porto excepcional, um tawny de altíssima qualidade, elaborado a partir de vinhos antigos e raros seleccionados pela Offley, a prestigiada marca que alia contemporaneidade a quase três séculos de experiência
Offley Porto 30 Anos
Offley Porto 30 Anos
Portugal / Douro
Uva
- Touriga Franca
- Tinta Roriz
- Tinta Amarela
Região Douro
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 20%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Fortificado | Tipo: Porto |
| Sub-familia: Tawny | Variedade: Blend |
| Produtor: Sogrape | Marca: Offley |
| País: Portugal | Região: Douro |
| Graduação alcoolica: 20% | Amadurecimento: Os vinhos permanecem no Douro até serem transportados para V.N.Gaia na Primavera seguinte, onde entram nas centenárias caves da Offley, para envelhecimento em cascos de madeira de carvalho segundo o sistema tradicional do Vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos excepcionais seleccionados para o Offley Porto Tawny 30 Anos são cuidadosamente trasfegados, provados e analisados, sendo feitos os refrescos e correcções julgadas necessárias pela equipa de Enologia. O lote final resulta da mais cuidada selecção de vinhos que vão dos 25 aos 40 anos de idade, combinados com mestria e saber de forma a alcançar a identidade única, o estilo e a consistência do Offley Porto Tawny 30 Anos |
| Temperatura de consumo: 14-16º | Alergénios: Sulfitos |
| Enólogo: Luis Sottomayor | Nota de prova - Cor: Cor âmbar com nuances esverdeadas |
| Nota de prova - Aroma: O seu aroma é muito intenso e de grande complexidade, com notas de caramelo, moka, verniz, noz e folha de tabaco, harmoniosamente afinadas ao longo de anos de cuidada evolução em madeira de carvalho | Nota de prova - Sabor: Na boca, é um vinho muito equilibrado, untuoso, que se apresenta com estrutura delicada e um final sublime |
| Vindima/Vinificação: Offley Porto Tawny 30 Anos é produzido segundo o método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se a fermentação com maceração das películas para extracção dos melhores constituintes. A adição da aguardente vínica estabelece o equilíbrio entre o corpo e o aroma do vinho, sendo o momento ideal estabelecido pela equipa de Enologia após um rigoroso controlo de temperaturas de fermentação e de densidades, factor que varia segundo a casta, grau de maturação e doçura final pretendida |
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