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Offley, uma marca pioneira com quase 3 séculos de tradição e experiência, tornou-se famosa devido a Joseph J. Forrester, a quem foi posteriormente concedido o título de barão pelo rei de Portugal, pelo seu papel fundamental na expansão da empreso e do vinho do Porto.
Amadurecimento: Os vinhos permanecem no Douro até serem transportados para V.N.Gaia na Primavera seguinte, onde entram nas centenárias caves da Offley, para envelhecimento em cascos de madeira de carvalho segundo o sistema tradicional do Vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos são cuidadosamente trasfegados, provados e analisados e o lote final é elaborado de forma a manter o estilo e carácter do Offley Porto Reserva. Os vinhos seleccionados têm geralmente entre 3 e 5 anos de idade o que permite obter um vinho maduro e intenso com uma idade média de 4 anos. O lote final é filtrado e estabilizado pelo frio antes de ser engarrafado
Temperatura de consumo: 14-16º
Alergénios: Sulfitos
Enólogos: Luís Sottomayor
Nota de prova - Cor: Cor vermelho-rubi intensa
Nota de prova - Aroma: Elegante e complexo dominado por frutos vermelhos maduros e balsâmicos de resina e cedro
Nota de prova - Sabor: Na boca, é um vinho muito equilibrado, com bom corpo a envolver os taninos de qualidade, com um final persistente e harmonioso que complementa primorosamente o seu aroma. Offley Porto Reserva é a escolha ideal para quem procura elegância e frescura num vinho maduro
Vindima/Vinificação: O Offley Porto Reserva é produzido segundo o método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se a fermentação com maceração das películas para extracção dos melhores constituintes. A adição da aguardente vínica estabelece o equilíbrio entre o corpo e o aroma do vinho, sendo o momento ideal estabelecido pela equipa de Enologia após um rigoroso controlo de temperaturas de fermentação e de densidades, factor que varia segundo a casta, grau de maturação e doçura final pretendida
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