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Offley Late Bottled Vintage é um Vinho do Porto de alta qualidade, de uma única colheita, que é engarrafado entre o 4º e 6º ano após a colheita, podendo ser apreciado de imediato ou após algum envelhecimento em garrafa, consoante a preferência. Este vinho apresenta o estilo muito característico da prestigiada marca Offley, que alia contemporaneidade a quase três séculos de experiência
Amadurecimento: Após a vindima o vinho permanece no Douro. É transportado para Vila Nova de Gaia, na primavera seguinte, entrando no processo habitual de envelhecimento em balseiros de carvalho. Durante este período é sujeito periodicamente a trasfegas, análises e provas, que permitem acompanhar a sua evolução. O lote final é elaborado após seleção de vinhos, que pelas suas características atingem o nível do estilo L.B.V. Offley. Este vinho não é sujeito às habituais operações de acabamento, apresentando depósito em garrafa
Temperatura de consumo: 16-18º
Ano da colheita: 2014
Alergénios: Sulfitos
Enólogos: Luís Sottomayor
Nota de prova - Cor: Cor ruby de grande profundidade
Nota de prova - Aroma: Aroma de grande intensidade e complexidade, com notas de frutos vermelhos, frutos pretos, cacau e chocolate, fruto de uma boa maturação e ligeiramente mentolado
Nota de prova - Sabor: Na boca tem taninos firmes, acidez bem presente, frutos vermelhos, ligeiro cacau e um final longo e harmonioso
Vindima/Vinificação: Tecnologia "tradicional" do Vinho do Porto. Após esmagamento com desengace parcial segue-se, após o início da fermentação alcoólica, uma maceração intensa, através da pisa em lagares de granito tradicionais e por bomba em cubas de inox com temperatura controlada, com a qual se pretende obter a extracção dos constituintes da qualidade existentes nas películas. O equilíbrio e harmonia, assim como o corpo e a estrutura, são obtidos através da seleção de uvas e da escolha do momento da paragem da fermentação
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