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A Costa Boal Family Estates é uma empresa produtora de vinhos do Douro e Trás-os-Montes criada em 2009 e liderada por António Boal. A Costa Boal possui cinco quintas, num total de 50 hectares de vinhas com idades entre os sete e os 100 anos
Uva
Vinhas velhas
RegiãoTrás-os-Montes
Volume75clcl
PaísPortugal
Teor alcoólico13%
Tipo de vedante: Rolha
Volume: 75cl
Família: Vinho Classificado
Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Branco
Variedade: Blend
País: Portugal
Região: Trás-os-Montes
Graduação alcoolica: 13%
Amadurecimento: O vinho estagiou em barricas de carvalho francês durante cerca de 10 meses
Temperatura de consumo: 12º
Ano da colheita: 2018
Alergénios: Sulfitos
Nota de prova - Cor: Intensidade média(-) e amarelo-esverdeado
Nota de prova - Aroma: Intensidade média(-), flores brancas, lima, pêssego, pimenta branca, leve manteiga e pedra molhada
Nota de prova - Sabor: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média, lima, pêssego, leve pimenta preta e final longo
Vindima/Vinificação: As uvas foram desengaçadas e sofreram uma maceração pré-fermentativa durante 48 horas. Em seguida fermentaram em cubas de inox com temperatura controlada