Borges Quinta de São Simão da Aguieira Encruzado Branco 2022
Borges Quinta de São Simão da Aguieira Encruzado Branco 2022
Portugal
/ Dão
2022
Uva
- Encruzado (100%)
Região
Dão
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Branco | Variedade: Monocasta |
Produtor: Borges | Marca: Borges |
País: Portugal | Região: Dão |
Graduação alcoolica: 14% | Amadurecimento: Após o final da fermentação alcoólica, o vinho amadurece nas borras finas por 6 meses |
Temperatura de consumo: 10-12º | Ano da colheita: 2022 |
Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: Cor cítrica com reflexos esverdeados |
Nota de prova - Aroma: Aroma muito fresco e jovem, com notas de frutas tropicais como abacaxi, evoluindo para um caráter de limão cítrico, combinado com aromas de anis e erva-doce | Nota de prova - Sabor: Vinho elegante e encorpado, onde a intensidade do paladar e a boa acidez proporcionam um equilíbrio perfeito e uma persistência distinta |
Vindima/Vinificação: Após 12 horas de maceração da pele, as uvas foram prensadas, utilizando apenas o mosto da exaustão e baixa pressão da prensa. Isto é seguido por uma sedimentação estática a frio, após a qual o mosto é separado das borras. A fermentação começa a uma temperatura controlada de 14-16 ° C |
Escreva a sua própria avaliação