Borges Quinta de São Simão da Aguieira Encruzado Branco 2022

Borges Quinta de São Simão da Aguieira Encruzado Branco 2022

Classificação:
80 % of 100
Portugal / Dão
2022
Uva
  • Encruzado (100%)
Região Dão
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 14%
10,39 €

Borges

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Branco Variedade: Monocasta
Produtor: Borges Marca: Borges
País: Portugal Região: Dão
Graduação alcoolica: 14% Amadurecimento: Após o final da fermentação alcoólica, o vinho amadurece nas borras finas por 6 meses
Temperatura de consumo: 10-12º Ano da colheita: 2022
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Cor: Cor cítrica com reflexos esverdeados
Nota de prova - Aroma: Aroma muito fresco e jovem, com notas de frutas tropicais como abacaxi, evoluindo para um caráter de limão cítrico, combinado com aromas de anis e erva-doce Nota de prova - Sabor: Vinho elegante e encorpado, onde a intensidade do paladar e a boa acidez proporcionam um equilíbrio perfeito e uma persistência distinta
Vindima/Vinificação: Após 12 horas de maceração da pele, as uvas foram prensadas, utilizando apenas o mosto da exaustão e baixa pressão da prensa. Isto é seguido por uma sedimentação estática a frio, após a qual o mosto é separado das borras. A fermentação começa a uma temperatura controlada de 14-16 ° C

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