Mouchão Tinto 2015

Mouchão Tinto 2015

Classificação:
100 % of 100
Portugal / Alentejo
2015
No início do século XIX, Thomas Reynolds migrou para a região do Alentejo tendo como objetivo o negócio da cortiça. Três gerações depois, o seu neto John Reynolds adquiriu a Herdade do Mouchão para a produção de vinhos. Plantaram-se várias vinhas, em 1901 construiu-se uma adega tradicional e em 1929, instalou-se a destilaria, a mesma que ainda hoje é utilizada para produzir a aguardente do Mouchão. Hoje a Herdade do Mouchão continua a ser gerida e trabalhada pelos descendentes da família original. Todo o processo de vinificação se mantém praticamente intocável, preservando a tradicional vindima à mão e a fermentação das uvas em lagares de pedra com pisa a pés. Num mundo enológico em constante evolução, a Herdade do Mouchão mantém-se como sempre foi, uma tradição de família.
 
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Uva
  • Alicante Bouschet
  • Trincadeira
Região Alentejo
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 14%
48,95 €

Mouchão

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Variedade: Bivarietal
Produtor: Herdade do Mouchão Marca: Mouchão
País: Portugal Região: Alentejo
Graduação alcoolica: 14% Amadurecimento: O estágio é de 24 a 36 meses em barricas, após o que é engarrafado. O estágio da garrafa dura mais 24 meses
Temperatura de consumo: 16-18º Ano da colheita: 2015
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Cor: Cor profunda, concentrada
Nota de prova - Aroma: Carácter vincado pelas especiarias Nota de prova - Sabor: Excelente estrutura, possui uma frescura bem evidente e um conjunto de sólidos e taninos exuberantes
Vindima/Vinificação: As uvas são colhidas para caixas de 20 kg e vinificadas. Sem descongelar, a fermentação ocorre em vinícolas com degraus. Após a fermentação, o vinho é transferido para barris de carvalho português, macacaúba e mogno, onde ocorre a fermentação malolática

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