Herdade do Rocim Rosé 2020

Herdade do Rocim Rosé 2020

Portugal / Alentejo
2020
Uva
  • Touriga Nacional
Região Alentejo
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 12,5%

Rocim

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Rosé Variedade: Monocasta
Produtor: Herdade do Rocim Marca: Rocim
País: Portugal Região: Alentejo
Graduação alcoolica: 12,5% Temperatura de consumo: 10º
Ano da colheita: 2020 Alergénios: Sulfitos
Nota de prova - Cor: Cor salmão pálida Nota de prova - Aroma: Aromas primários exuberantes e notas florais
Nota de prova - Sabor: Boa frescura e mineralidade Vindima/Vinificação: Colheita manual em caixas de 12 kg. Na vinícola, as uvas foram novamente triadas meticulosamente em uma mesa de triagem vibratória, antes de serem totalmente desengaçadas e levemente esmagadas. O suco de corrida livre estava frio. A fermentação ocorreu a uma temperatura controlada de 15ºC, por 19 dias. Envelhecimento em garrafa por três meses

Rocim

O “Herdade do Rocim” Tinto é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet.
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