Infinitude Rosé
Infinitude Rosé
Portugal
/ Lisboa
Uva
- Merlot
Região
Lisboa
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
12,5%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Rosé | Variedade: Monocasta |
Produtor: Jardim Gonçalves | Marca: Infinitude |
País: Portugal | Região: Lisboa |
Graduação alcoolica: 12,5% | Alergénios: Sulfitos |
Nota de prova - Sabor: Na boca apresenta-se seco, fresco, vivo, com notas cítricas (toranja)e ligeira tosta. Termina com sal e um toque especiado, ligeiramente vegetal, transmitindo-lhe longevidade em boca | Vindima/Vinificação: Este vinho resulta de uma cuidada vinificação pelo processo clássico de “bica aberta”, com desengace total. O mosto resultante decantou, estaticamente, durante 18 horas e fermentou em depósitos inox com controlo de temperatura (16-18ºC), durante 14 dias. 40% do lote terminou a fermentação em barrica de carvalho francês restaurada, e aí permaneceu durante 7 meses em contacto com as borras |
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