Quinta da Devesa Superior Touriga Nacional Tinto 2017
Quinta da Devesa Superior Touriga Nacional Tinto 2017
Portugal
/ Douro
2017
Uva
- Touriga Nacional (100%)
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Tinto | Variedade: Monocasta |
Produtor: Quinta da Devesa | Marca: Quinta da Devesa |
País: Portugal | Região: Douro |
Graduação alcoolica: 14% | Amadurecimento: Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês e mínimo de 12 meses de estágio em garrafa |
Ano da colheita: 2017 | Comentários adicionais: Enquanto produto natural, o vinho está sujeito a criar depósito com a idade Servir com cuidado |
Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Aroma: O aroma revela notas balsâmicas da madeira de carvalho, frutos vermelhos bem maduros e violeta |
Nota de prova - Sabor: Na boca revela se concentrado, com final longo e fresco | Vindima/Vinificação: Seleção cuidada das melhores uvas, com vindima manual Pisa a pé em lagares de granito Desengace e esmagamento com 100 das uvas desengaçadas Após a temperatura atingir os 20 22 º, é iniciada a fermentação, que se mantém a temperatura controlada sempre entre 22 e 25 º, durante 5 a 7 dias Remontagens de pequena duração a cada 3 horas Delestage e remontagens com arejamento. Maceração pós fermentativa durante 1 a 2 dias |
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