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Quinta do Pinto Petit Verdot Limited Edition Tinto 2017
Quinta do Pinto Petit Verdot Limited Edition Tinto 2017
Portugal
/ Lisboa
2017
Uva
- Petit Verdot (100%)
Região
Lisboa
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
15%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Monocasta |
| Produtor: Quinta do Pinto | Marca: Quinta do Pinto |
| País: Portugal | Região: Lisboa |
| Graduação alcoolica: 15% | Amadurecimento: O vinho estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês de 1o e 2o ano, após loteamento estagiou mais 24 meses em barrica usada. Antes do engarrafamento sofreu uma ligeira filtração |
| Ano da colheita: 2017 | Alergénios: Sulfitos |
| Nota de prova - Cor: Rubi Profundo | Nota de prova - Aroma: Intenso e concentrado em fruta preta e menta, perfeitamente ligados com os aromas de especiarias e tosta de madeira, provenientes do estágio em barrica prolongado |
| Nota de prova - Sabor: Vinho muito estruturado, com um grande volume de boca que é equilibrado por uma frescura única aportada pelo nosso terroir. O estagio prolongado em barrica poliu os seus taninos de forma a que estejam presentes mas de forma elegante, permitindo um final de boca interminável | Vindima/Vinificação: Vindima manual apenas durante o período da manhã. À entrada da adega foi realizada a seleção dos melhores cachos através de mesa de escolha, seguido desengace total e esmagamento. fermentação com leveduras indígenas a uma temperatura controlada de 23oC- 25oC, com suaves Delestages diárias, seguida de maceração pós fermentativa de 3 semanas, para maior extração de compostos fenólicos |
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