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A Casa Ferreirinha tem vindo a apostar no lançamento de diferentes "especialidades", para evidenciar as diferentes potencialidades dos seus "terroirs", assim como a exuberância das diferentes castas que se cultivam na região demarcada do Douro. Touriga-Fêmea é uma dessas "especialidades", um vinho que reflecte a complexidade e elegância dos grandes vinhos do Douro
Touriga Fêmea Tinto 2016
Touriga Fêmea Tinto 2016
Portugal
/ Douro
2016
Uva
- Touriga-Fêmea (100%)
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Monocasta |
| Produtor: Sogrape | Marca: Casa Ferreirinha |
| País: Portugal | Região: Douro |
| Graduação alcoolica: 13% | Temperatura de consumo: 16-18º |
| Ano da colheita: 2016 | Alergénios: Sulfitos |
| Nota de prova - Cor: Apresenta cor rubi profunda | Nota de prova - Aroma: Um aroma intenso e complexo, com notas de frutos secos, como o figo, a amêndoa e a avelã, notas arbustivas, ligeiros frutos de caroço, frutos vermelhos frescos, com presença de madeira discreta e muito bem integrada |
| Nota de prova - Sabor: Na boca, tem uma acidez muito viva, que lhe confere intensidade, taninos firmes de boa qualidade e notas arbustivas, frutos vermelhos frescos. O final é longo e elegante | Vindima/Vinificação: Uvas provenientes da Quinta do Seixo, com vindima manual. Os cachos são selecionados na vinha e no tapete de escolha, localizado na entrada para a adega. Após desengace e suave esmagamento, as uvas são encaminhadas para as cuba inox, onde decorre a fermentação alcoólica. Realiza-se uma longa e suave maceração, com temperatura controlada, com o objetivo de extrair os compostos que contribuem para a cor, o aroma e o sabor do vinho |
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