Soito Encruzado Branco 2021
Soito Encruzado Branco 2021
Portugal
/ Dão
2021
Uva
- Encruzado (100%)
Região
Dão
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Branco | Variedade: Monocasta |
Produtor: Soito Wines | País: Portugal |
Região: Dão | Graduação alcoolica: 13% |
Amadurecimento: Estágio parcial em barricas de carvalho francês e batonnage durante 6 meses. A fermentação é controlada até aos 16º durante 3 semanas | Ano da colheita: 2021 |
Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: Citrina palha com reflexos esverdeados |
Nota de prova - Aroma: Muito elegante com presença de notas de tília, de cidreira e de flor de laranjeira casadas com nuances de frutos de polpa branca, ladeadas por delicadas expressões citrinas e balsâmicas | Nota de prova - Sabor: Apresenta uma frescura e um volume muito equilibrado, com estrutura requintada, acidez crocante, com um final de boca longo e persistente, tudo num perfil de boa harmonia e elegância |
Vindima/Vinificação: A vinificação é clássica |
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