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Quinta da Mimosa DOC Tinto 2021
Quinta da Mimosa DOC Tinto 2021
Portugal
/ Península de Setúbal
2021
Uva
- Castelão
Região
Península de Setúbal
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14,5%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Monocasta |
| Ref. Qualidade: DOC | Produtor: Casa Ermelinda Freitas |
| Marca: Quinta da Mimosa | País: Portugal |
| Região: Península de Setúbal | Graduação alcoolica: 14,5% |
| Amadurecimento: Estágio de 12 meses em meias pipas de carvalho francês. | Temperatura de consumo: 16º a 18º |
| Ano da colheita: 2021 | Nota de prova - Cor: Cor granada, concentrado, rico em taninos de boa qualidade, muito complexo |
| Nota de prova - Aroma: Aroma de frutos vermelhos maduros, muito confitados, bem conjugado com a madeira que lhe dá um toque a baunilha e especiaria. | Nota de prova - Sabor: Persistente e muito prolongado. |
| Vindima/Vinificação: Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada, e maceração pelicular prolongada. |
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