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Quinta da Pellada Jaen Tinto 2015
Portugal
/ Dão
2015
Uva
- Jaen (100%)
Região
Dão
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
12,8%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Monocasta |
| Produtor: Quinta da Pellada | Marca: Quinta da Pellada |
| País: Portugal | Região: Dão |
| Graduação alcoolica: 12,8% | Amadurecimento: Estágio de 14 meses em cascos de carvalho allier |
| Temperatura de consumo: 16-18º | Ano da colheita: 2015 |
| Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Aroma: O aroma é muito elegante, ligeiramente floral |
| Nota de prova - Sabor: Na boca, mostra-se vivo, e com acidez. Apresenta bom volume de boca, sem ser pesado, oferecendo um final perfumado, longo e muito equilibrado | Vindima/Vinificação: Após uma criteriosa seleção na vinha, as uvas foram vinificadas respeitando toda a sua natureza. A fermentação decorreu em lagar inox com temperatura controlada (28º a 31º C). Cuvaison durante 18 dias |
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