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Quinta do Pinto Marsanne & Rousanne Limited Edition Branco 2016
Portugal / Lisboa
2016
Esta edição limitada composta por Marsanne e Roussanne partiu da vontade de marcar a diferença; de ser único. É esta a filosofia da Quinta do Pinto. Por essa razão se verifica a existência de castas tão diferenciadoras e incomuns em território português. As edições limitadas representam, tal como o nome indica, exclusividade. Isto porque as mesmas existem por vontades e condições que se reúnem que podem nunca mais se verificar. É um vinho impar e icónico que espelha o resultado de uma campanha de excelência. Para ser produzido, partiu-se da ideologia de intervenção mínima, tanto na vinha como na adega. É, com toda a certeza, um bom exemplar de que o vinho se faz na vinha
Amadurecimento: Em adega, resulta da fermentação com leveduras indigenas e de um estágio de 9 meses em barrica de carvalho francês com segundo e terceiro uso
Temperatura de consumo: 8-10º
Ano da colheita: 2016
Alergénios: Sulfitos
Nota de prova - Cor: Citrica
Nota de prova - Aroma: Envolvente. Notas minerais e frutas maduras onde se destaca marmelo e pêra, aliado a aromas terciários de baunilha e mel
Nota de prova - Sabor: Rico e untuoso. Complexo e Fresco com algumas notas amanteigadas do estagio em Barrica
Vindima/Vinificação: Rigorosa gestão do solo e infestantes. Sistema de condução em cordão unilateral, com cuidada manutenção da vegetação, apostando em sebes altas, para potenciar o perfil aromático.
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