Quetzal Reserva Tinto 2018
Quetzal Reserva Tinto 2018
Portugal
/ Alentejo
2018
Uva
- Syrah
- Alicante Bouschet
- Trincadeira
Região
Alentejo
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
15%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
Produtor: Quinta do Quetzal | Marca: Quetzal |
País: Portugal | Região: Alentejo |
Graduação alcoolica: 15% | Amadurecimento: Após a fermentação alcoólica, o vinho foi colocado em barricas de 225 lts, de carvalho francês onde estagiou durante 20 meses. De seguida estagiou 8 meses em garrafa |
Temperatura de consumo: 18º | Ano da colheita: 2018 |
Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Aroma: Ao nariz, mostra uma grande intensidade expressa em frutos negros, envolvidos por uma cremosa tosta de madeira muito longa e persistente |
Vindima/Vinificação: As uvas foram colhidas para pequenas caixas, imediatamente transportadas para a adega e arrefecidas até 15º de temperatura. Depois foram desengaçadas e ligeiramente esmagadas para dentro de um balseiro de carvalho francês. A fermentação ocorreu durante 8 dias, a 26º de temperatura, com 4 ou 5 remontagens diárias durante 15 minutos cada |
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