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Quinta do Sobreiró de Cima Grande Reserva Tinto 2016
Portugal
/ Trás-os-Montes
2016
Uva
- Touriga Nacional
- Trincadeira
- Bastardo
Região
Trás-os-Montes
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14,5%
| Tipo de vedante: Rolha | Capacidade da garrafa: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
| Marca: Quinta do Sobreiró de Cima | País: Portugal |
| Região: Trás-os-Montes | Graduação alcoolica: 14,5% |
| Amadurecimento: Estágio por 12 meses em madeira de carvalho francês e americano | Temperatura de consumo: 16-18º |
| Ano da colheita: 2016 | Alergénios: Sulfitos |
| Nota de prova - Aroma: Com um aroma complexo e rico de frutas pretas maduras, sentimos um toque de especiarias e alcaçuz, harmonizados pelo palco em barricas de carvalho francês por 24 meses | Nota de prova - Sabor: Na boca, a intensidade dos frutos pretos é equilibrada pelo envelhecimento, com taninos finos e acabamento longo e persistente. É um vinho mais encorpado, cujo palco conferiu mais complexidade e equilíbrio |
| Vindima/Vinificação: Colheita manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desratização e esmagamento imediatamente. Fermentação em tanques de aço inoxidável, com tannage controlado por temperatura de cerca de 23ºC. Maceração prolongada e fermentação maloláctica em madeira de carvalho |
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