The store will not work correctly when cookies are disabled.
Ao continuar a navegar está a concordar com a utilização de cookies neste site, por favor utilize as opções do seu browser e altere as definições de cookies de acordo com estas instruções
Para mais informações, consulte nossa Política de Proteção de Dados Pessoais
Portes grátis em PT Continental para compras acima de 44,99€
Quinta dos Carvalhais Colheita é um vinho tinto do Dão de excepcional qualidade, expoente máximo da elegância e riqueza. Herdeira dos saberes antigos, Quinta dos Carvalhais alia a experiência à inovação para criar vinhos muito elegantes, com sabores de intensa delicadeza e a personalidade única da região
Amadurecimento: 60% do vinho estagiou durante 8 meses em barricas usadas de carvalho francês de 225 litros, sendo que o restante estagiou em cubas de inox. Após estagio foi submetido a uma ligeira colagem e filtração, antes do seu engarrafamento e foi engarrafado sem tratamento de estabilização pelo frio, o que pode provocar a formação de depósito durante o seu envelhecimento em garrafa
Temperatura de consumo: 16-18º
Ano da colheita: 2021
Alergénios: Sulfitos
Enólogos: Beatriz Cabral de Almeida
Nota de prova - Cor: Cor vermelha rubi intensa
Nota de prova - Aroma: Notas de fruta silvestre e fruta preta, aromas de bosque e resina e um final mentolado que dá frescura ao bouquet. As notas da madeira onde estagiou estão muito bem integradas no conjunto
Nota de prova - Sabor: Na boca é suave, elegante e equilibrado. Tem acidez crocante e tanino protegido a dar personalidade e força ao vinho. Mais uma vez se encontra a fruta bem conjugada com o fresco mentolado, tudo muito bem harmonizado, num final longo e persistente
Vindima/Vinificação: As uvas foram vindimadas por casta e por talhão, sendo na altura executada uma rigorosa seleção qualitativa das mesmas. Depois de um desengace e prensagem suaves as uvas vão, por gravidade, para cubas de inox de pequena dimensão e controlo de temperatura, onde são vinificadas, casta a casta. A fermentação alcoólica ocorreu durante cerca de 8 dias, a uma temperatura média de cerca de 27ºC, tendo a Touriga Nacional ficado em maceração pós fermentativa por mais 10 dias
Portes grátis em PT Continental para compras acima de 44,99€
