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Quinta Vale D. Maria Tinto 2019
Portugal
/ Douro
2019
Uva
- Tinta Amarela
- Rufette
- Tinta Roriz
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
15%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
| Produtor: Quinta Vale D.Maria | Marca: Quinta Vale D.Maria |
| País: Portugal | Região: Douro |
| Graduação alcoolica: 15% | Ano da colheita: 2019 |
| Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: Violeta, vermelho escuro e roxo |
| Nota de prova - Aroma: Com uma boa concentração de aromas maduros de frutas vermelhas escuras, cerejas pretas e ameixas e aromas aromáticos e frutados | Nota de prova - Sabor: Grande equilíbrio e acidez, intenso e aveludado, com delicadeza e elegância, tão tradicional da Quinta Vale D. Maria Douro Red |
| Vindima/Vinificação: Todas as nossas uvas foram pisadas em lagares por 1 a 3 dias antes da fermentação, e depois fermentadas em qualquer uma das várias cubas por 7 a 10 dias a temperaturas variando de 22 ° a 27 ° Celsius, com palitos à mão. Em seguida, criamos os vinhos resultantes nos novos barris de carvalho francês Allier 225 e 300 litros de vários taneiros (Seguin Moreau, François Frères, Taransaud, Louis Latour e Berthomieu), onde passam por fermentação maloláctica. Todos os vinhos são cuidadosamente envelhecidos por 21 meses em barricas (75% novo e 25% de carvalho francês de um ano), mantendo todas as diferentes fermentações completamente separadas até a mistura final, aproximadamente um mês antes do engarrafamento dos vinhos |
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