Quinta das Brôlhas Touriga Nacional Tinto 2014
Quinta das Brôlhas Touriga Nacional Tinto 2014
Portugal
/ Douro
2014
Uva
- Touriga Nacional (100%)
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13,5%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Tinto | Variedade: Monocasta |
Marca: Quinta das Brôlhas | País: Portugal |
Região: Douro | Graduação alcoolica: 13,5% |
Amadurecimento: O Quinta das Brôlhas Touriga Nacional estagiou depois durante cerca de 20 meses em cubas de aço inox e em barricas de carvalho francês de segundo ano, até cerca de um mês antes do engarrafamento | Ano da colheita: 2014 |
Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: Com cores intensas e profundas |
Nota de prova - Aroma: Abundância de aromas primários a frutos silvestres e violetas, simultaneamente floral e frutada | Vindima/Vinificação: Todas vinhas da Quinta das Brôlhas estão divididas em parcelas diferentes e cada parcela é colhida à mão. As uvas são selecionadas antes de entrarem na adega. São desengaçadas e pisadas em lagares de 1 a 3 dias antes de darmos início à fermentação, que ocorre nos mesmos lagares. Os vinhos são pisados a pé todas as noites e usam-se os antigos “macacos” para baixar a manta durante o dia. Uma vez completada a fermentação, os vinhos são tirados a limpo para cubas de aço inox, onde se processa a fermentação maloláctica |
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