Rosé Vulcânico Rosé 2019

Portugal / Açores

2019

Os Volcanic Series são vinhos de origem vulcânica, onde os solos, pobres e pedregosos, desafiam a própria definição de solo agrícola. Nesta quase “rocha mãe”, no meio do Atlântico e na base da maior montanha de Portugal, onde mais nada poderia crescer, as uvas deste Rosé Vulcânico, amadureceram tanto quanto o bravo clima açoriano permitiu

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Região Açores

Volume 75clcl

País Portugal

Teor alcoólico 11,5%

Tipo de vedante: Rolha	Volume: 75cl
Família: Vinho Classificado	Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Rosé	País: Portugal
Região: Açores	Graduação alcoolica: 11,5%
Temperatura de consumo: 12º	Ano da colheita: 2019
Alergénios: Sulfitos	Nota de prova - Cor: De cor rosa-claro, com toques de cereja
Nota de prova - Aroma: Tem um nariz muito intenso a morango maduro, casado com notas de iodo e pimenta preta	Nota de prova - Sabor: Na boca surpreende, é texturado, salino, mas fresco, com os sais a persistir e a picar o palato
Vindima/Vinificação: Vindima manual selectiva em cestos de 20Kg, Os cachos, são cuidadosamente seleccionados numa mesa de escolha e de seguida, as uvas são suavemente esmagadas e transportadas para as cubas de fermentação sem a ajuda de bombas

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