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Sandeman Porto Vau Vintage 1999
Sandeman Vau Vintage é um Porto Vintage de qualidade excepcional e estilo contemporâneo, que pode ser consumido com prazer jovem ou após envelhecimento
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Fortificado | Tipo: Porto |
| Sub-família: Vintage | Variedade: Blend |
| Produtor: Sogrape | Marca: Sandeman |
| País: Portugal | Região: Douro |
| Graduação alcoolica: 20% | Amadurecimento: Os vinhos excepcionais escolhidos para integrar o lote final deste Sandeman Porto Vau Vintage 1999 foram transportados para as caves Sandeman em V.N. Gaia onde se mantiveram sob condições ideais de temperatura e a humidade. A sua evolução gradual foi constantemente acompanhada pela equipa de Enologia que, após múltiplas provas, confirmou a excelência dos vinhos e elaborou o lote final. Este magnífico Sandeman Porto Vau Vintage 1999 foi engarrafado em 2001 sem tratamento prévio |
| Temperatura de consumo: 16-18º | Ano da colheita: 1999 |
| Alergénios: Sulfitos | Enólogos: Luís Sottomayor |
| Nota de prova - Cor: Cor rubi, retinto e opaco | Nota de prova - Aroma: Demonstra uma enorme riqueza de aromas a frutos vermelhos, frescos e suculentos |
| Nota de prova - Sabor: Na boca é um vinho muito encorpado e complexo, com sabores ricos a ameixas, morangos e especiarias, bem harmonizados por uma boa estrutura de taninos suaves mas firmes | Vindima/Vinificação: As uvas colhidas à mão num ponto óptimo de maturação foram vinificadas nas nossas adegas, segundo o método tradicional de Vinho do Porto. A fermentação decorreu em cubas de aço inox e em lagares robóticos, com maceração pelicular e sob temperaturas controladas, sendo parada pela adição de aguardente vínica no momento ideal para cada casta. Os vinhos naturalmente doces e ricos, eram muito retintos e encorpados, com grande força e concentração aromática |
