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Serra Oca Tinto 2015
Serra Oca Tinto 2015
Portugal
/ Lisboa
2015
Uva
- Aragonez (40%)
- Touriga Nacional (40%)
- Castelão (20%)
Região
Lisboa
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
Produtor: Quinta do Olival da Murta | Marca: Serra Oca |
País: Portugal | Região: Lisboa |
Graduação alcoolica: 14% | Amadurecimento: 16 meses, em barricas de carvalho francês de 225 litros recuperadas e estágio em garrafa por 6 meses |
Temperatura de consumo: 16-18º | Ano da colheita: 2015 |
Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: Rubi vivo |
Nota de prova - Aroma: Ginja, menta e alcaçuz | Nota de prova - Sabor: Boa intensidade, balsâmico e muito fresco |
Vindima/Vinificação: Desengace total sem esmagamento, com fermentação em lagar das castas em separado, com leveduras espontâneas. Remontagens suaves e manuais. Conclusão da fermentação maloláctica em cuba inox, com adição mínima de metabissulfito de potássio (sulfuroso) |
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