Conde de Anadia Reserva Weißwein 2017

Conde de Anadia Reserva Weißwein 2017

Portugal / Dão
2017

Graf von Anadia Reserva Branco.

Region Dão
Volumen 75clcl
Land Portugal
Alkoholgehalt 13,5%
16,69 €
Dichtungstyp: Korkverschluss Volumen: 75cl
Familie: Vinho Classificado Typ: Vinho Tranquilo
Unterfamilie: Wit Variedade: Blend
Land: Portugal Region: Dão
Alkoholgehalt: 13,5% Reifung: Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate lang auf der Hefe mit wöchentlicher Battônage, um seine Frische zu bewahren und an Komplexität zu gewinnen.
Verbrauchstemperatur: 12º Erntejahr: 2017
Allergene: Sulfite Enólogos: Luis Leocádio
Verkostungsnotiz - Farbe: Strohgelbe Farbe Verkostungsnotizen - Aroma: Noten von weißen Früchten, Haferflocken, Brioche und gerösteten Nüssen
Verkostungsnotizen - Geschmack: Im Mund ist er sehr frisch, mineralisch, cremig und einhüllend. Jahrgang / Weinbereitung: Die von Hand geernteten frischen Trauben in 20-kg-Kisten werden schnell in den Keller transportiert, wo sie entrappt, zerkleinert und in einen Bottich gegeben werden, wo sie einer leichten Hautmazeration unterzogen und dann leicht gepresst werden. Zwei Drittel der Gärung erfolgten in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 12 14 C für 2 Wochen und das letzte Drittel in französischen Eichenfässern. Nach der Gärung reift der Wein auf der Hefe, mit
Revista Grandes Escolhas: 17/20