Casa da Passarella Vindima Rotwein 2011
Casa da Passarella Vindima Rotwein 2011
Portugal
/ Dão
2011
Region
Dão
Volumen
75clcl
Land
Portugal
Alkoholgehalt
13%
| Dichtungstyp: Korkverschluss | Volumen: 75cl |
| Familie: Vinho Classificado | Typ: Vinho Tranquilo |
| Unterfamilie: Rot | Variedade: Blend |
| Hersteller: Casa da Passarella | Marke: Casa da Passarella |
| Land: Portugal | Region: Dão |
| Alkoholgehalt: 13% | Verbrauchstemperatur: 16º |
| Erntejahr: 2011 | Allergene: Sulfite |
| Enólogo: Paulo Nunes | Verkostungsnotiz - Farbe: Rubinrot |
| Verkostungsnotizen - Aroma: Intensiv und von großer aromatischer Komplexität, wo rote Früchte mit Gewürzen und einem balsamischen Touch vorherrschen. | Jahrgang / Weinbereitung: Die traditionelle Weinbereitung erfolgte in einer Granitpresse nach jahrhundertealten, in der Region weit verbreiteten Techniken, und zwei Jahre später, im Frühjahr 2011, begann ein langer Reifungsprozess in der Flasche. Von den Reben bis zum Wein ist dieser Jahrgang 2009 das Erbe faszinierender Geschichten – von Traditionen, die von Eltern zu Kindern geteilt wurden, sowohl von großen Namen der portugiesischen Önologie der Vergangenheit als auch von bescheidenen und weisen Menschen, für dieses Land keine Geheimnisse. |
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