Chocapalha Vinha Mãe Rotwein 2017
Chocapalha Vinha Mãe Rotwein 2017
Portugal
/ Lisboa
2017
Uva
- Touriga Nacional (35%)
- Syrah (35%)
- Tinta Roriz (30%)
Region
Lisboa
Volumen
75clcl
Land
Portugal
Alkoholgehalt
14,5%
| Dichtungstyp: Korkverschluss | Volumen: 75cl |
| Familie: Vinho Classificado | Typ: Vinho Tranquilo |
| Unterfamilie: Rot | Variedade: Blend |
| Hersteller: Quinta de Chocapalha | Marke: Chocapalha |
| Land: Portugal | Region: Lisboa |
| Alkoholgehalt: 14,5% | Reifung: Die malolaktische Gärung und Reifung erfolgten 20 Monate lang in französischen Eichenfässern. |
| Erntejahr: 2017 | Allergene: Sulfite |
| Verkostungsnotiz - Farbe: Undurchsichtige Farbe mit violetter Tönung | Verkostungsnotizen - Aroma: Gute Konzentration in der Nase, mit Noten von reifen schwarzen Früchten und einigen blumigen Noten. |
| Verkostungsnotizen - Geschmack: Im Mund zeigt er Frische mit reichen und reifen Tanninen, die dem Wein eine hervorragende Struktur und ein großes Potenzial für die Reifung in der Flasche verleihen. Der Nachgeschmack ist intensiv, elegant und lang. | Jahrgang / Weinbereitung: Die zuvor entrappten Trauben wurden einer Mazeration vor der Gärung bei niedrigen Temperaturen für 18 Stunden unterzogen. Die alkoholische Gärung wurde in Mühlen bei nicht mehr als 26 °C für 10 Tage unter Verwendung eines Tretroboters durchgeführt. |
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