Borges Quinta de São Simão da Aguieira Rotwein 2020
Borges Quinta de São Simão da Aguieira Rotwein 2020
Portugal
/ Dão
2020
Region
Dão
Volumen
75clcl
Land
Portugal
Alkoholgehalt
14,5%
| Dichtungstyp: Korkverschluss | Volumen: 75cl |
| Familie: Vinho Classificado | Typ: Vinho Tranquilo |
| Unterfamilie: Rot | Variedade: Blend |
| Hersteller: Borges | Marke: Borges |
| Land: Portugal | Region: Dão |
| Alkoholgehalt: 14,5% | Reifung: Uma parte do vinho é estagiado em cubas de inox e outra estagia em madeira de carvalho francês durante 18 meses |
| Verbrauchstemperatur: 15-17º | Erntejahr: 2020 |
| Allergene: Sulfite | Verkostungsnotiz - Farbe: Límpido de cor ruby forte |
| Verkostungsnotizen - Aroma: Aroma muito intenso e fresco, com notas mentoladas e de fruta preta madura a sobressair, como a ameixa. Com o arejar do vinho predominam nuances de bergamota, baunilha e especiarias | Verkostungsnotizen - Geschmack: Na boca é macio, aveludado e volumoso, com taninos suaves a conferir estrutura e um final longo |
| Jahrgang / Weinbereitung: Desengace total das uvas. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação em curtimenta de 6-8 dias, a temperatura controlada 26-28 ºC, com remontagens relativamente frequentes. Após a fermentação alcoólica é feita a separação do vinho das massas com as quais fermentou e é provocada a fermentação maloláctica. |
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