Casal de Sta. Maria Bruma Weißwein 2018
Casal de Sta. Maria Bruma Weißwein 2018
Portugal
/ Lisboa
2018
Uva
- Arinto
- Chardonnay
Region
Lisboa
Volumen
75clcl
Land
Portugal
Alkoholgehalt
12,5%
| Dichtungstyp: Korkverschluss | Volumen: 75cl |
| Familie: Vinho Classificado | Typ: Vinho Tranquilo |
| Unterfamilie: Wit | Variedade: Bivarietal |
| Hersteller: Casal Sta. Maria | Marke: Casal Sta. Maria |
| Land: Portugal | Region: Lisboa |
| Alkoholgehalt: 12,5% | Reifung: Ausbau auf der Feinhefe bis Ende April. Leichte Filtration vor der Abfüllung |
| Verbrauchstemperatur: 8-10º | Erntejahr: 2018 |
| Allergene: Sulfite | Verkostungsnotiz - Farbe: Grünlich mit hellen Strohreflexen |
| Verkostungsnotizen - Aroma: Viel Mineralität, grüner Apfel, Aprikose, alles ohne Übertreibung. Es hat auch Noten von Austernschalen in Kombination mit Zitrusfrüchten. Insgesamt ist es fein und zart. | Verkostungsnotizen - Geschmack: Cremiger Auftakt voller Konzentration, mit erfrischender Säure. Fruchtige Aromen integriert mit Röstaromen, Stein- und Zitrusnoten. Der Abgang ist intensiv und langanhaltend und bringt Noten von Mineralität und Meer zurück. |
| Jahrgang / Weinbereitung: Manuelle Ernte nach Sorte. Hautmazeration der Sorten Chardonnay und Arinto. Leichtes Quetschen der Beeren und anschließendes sanftes Pressen. Statische Defäkation, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks und 30% in französischen Eichenfässern |
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