Die Doctor-Reihe, entwickelt auf Herdade da Maroteira, aber mit Trauben aus Évoramonte, ergibt eine kleine Auswahl an „Autorenweinen“. Weine mit ganz bestimmtem Charakter, out of the box, die sowohl unseren Winzer – Philip Mollet – als auch unseren beratenden Winzer – António Maçanita – auf die Probe gestellt haben.

Touriga Nacional (100%), 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift, ist robust und strukturiert. Ein Wein von unbestreitbarer Komplexität, mit starken Aromen von Bergamotte, Lakritze und dezenten Ledertönen. Ein Wein, der unserer Meinung nach zum Casta Rainha de Portugal passt