Procura na Ânfora Weißwein 2022

Procura na Ânfora Weißwein 2022

Portugal / Alentejo
2022

Durchsuche die Weiße Amphore. Procura na Ânfora stammt von einem außergewöhnlichen 85 Jahre alten Weinberg, der sich auf einer Höhe von 700 Metern in der Serra de São Mamede befindet.

Amphoren oder Talhas sind das traditionelle Weinbereitungssystem im Alentejo, obwohl die „Brancos de Talha“ traditionell mit Schalenkontakt und ohne Temperaturkontrolle vinifiziert wurden.

Procura na Ânfora wird nach dem Pressen und Dekantieren mit Temperaturkontrolle vinifiziert, um die Eigenschaften des außergewöhnlichen Weinbergs zu bewahren, aus dem die Trauben stammen.

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Region Alentejo
Volumen 75clcl
Land Portugal
Alkoholgehalt 12,5%
17,99 €

Susana Esteban

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Dichtungstyp: Korkverschluss Volumen: 75cl
Familie: Vinho Classificado Typ: Vinho Tranquilo
Unterfamilie: Wit Variedade: Blend
Hersteller: Susana Esteban Land: Portugal
Region: Alentejo Alkoholgehalt: 12,5%
Reifung: 6 Monate lang an denselben Hebezeugen Erntejahr: 2022
Allergene: Sulfite Enólogo: Susana Esteban
Verkostungsnotizen - Aroma: Die Nase ist intensiv und komplex, sehr mineralisch und mit Zitrusnoten. Verkostungsnotizen - Geschmack: Im Mund ist er tief und vollmundig, eine perfekte Symbiose der Minimalität und Frische der Serra de São Mamede mit der Eleganz der Amphoren.
Jahrgang / Weinbereitung: Manuell in 20-kg-Kisten mit strenger Auswahl am Eingang zum Keller. In Amphoren aus rotem Ton