Quinta de S.José Touriga Nacional Rotwein 2019
Quinta de S.José Touriga Nacional Rotwein 2019
Portugal
/ Douro
2019
Uva
- Touriga Nacional (100%)
Region
Douro
Volumen
75clcl
Land
Portugal
Alkoholgehalt
14%
| Dichtungstyp: Korkverschluss | Volumen: 75cl |
| Familie: Vinho Classificado | Typ: Vinho Tranquilo |
| Unterfamilie: Rot | Variedade: Monocasta |
| Marke: Quinta de S.José | Land: Portugal |
| Region: Douro | Alkoholgehalt: 14% |
| Reifung: Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für etwa 12 Monate in gebrauchten 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. | Verbrauchstemperatur: 14-16º |
| Erntejahr: 2019 | Allergene: Sulfite |
| Verkostungsnotiz - Farbe: Lila Farbe und ziemlich tief | Verkostungsnotizen - Aroma: Sehr komplexe und ausgeprägte Aromen, bei denen zunächst der für die Sorte charakteristische fruchtige und blumige Charakter vorherrscht, später werden einige würzige Noten des Holzes bemerkt. |
| Verkostungsnotizen - Geschmack: Im Mund zeigt er Frucht, Komplexität, große Balance und Harmonie mit hochgradigen Tanninen, die ihm einen langen Nachgeschmack verleihen. | Jahrgang / Weinbereitung: Handverlesene Trauben für 25-Kg-Kisten zum idealen Zeitpunkt der Reifung; Es ist beabsichtigt, dass sie eine kräftige Reifung aufweisen, was zu höheren aromatischen und polyphenolischen Konzentrationen führt. Nach schonender Kelterung und vollständiger Entrappung werden die Trauben in Edelstahltanks und -mühlen vergoren, wodurch die in den Schalen der gut reifen Trauben enthaltenen Qualitätsbestandteile reibungslos in den Wein übergehen können. |
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