Quinta do Avelar ist einer der ältesten Produzenten von IG Lisboa-Wein. Sein Land erstreckt sich durch die berühmten „Caeiras“, die halben Hänge und Täler aus Ton-Kalkstein-Böden, die das Terroir der Exzellenz darstellen. Mit einem Alter von über achtzig Jahren haben unsere Reben die Reife, um aus den ältesten Sorten Lissabons wie Aragonez, Camarate (Castelão Nacional), Castelão, Trincadeira, Tinta Miúda und anderen einen großartigen Rotwein zu erzeugen. Die erzielten Erträge sind von Natur aus niedrig (ca. 3 Tonnen/ha) und erreichen Ende September ihre volle Reife
Quinta do Avelar Vinhas Velhas Rotwein 2016
Quinta do Avelar Vinhas Velhas Rotwein 2016
Portugal
/ Lisboa
2016
Uva
- Vinhas velhas
Region
Lisboa
Volumen
75clcl
Land
Portugal
Alkoholgehalt
13,5%
Dichtungstyp: Korkverschluss | Volumen: 75cl |
Familie: Vinho Classificado | Typ: Vinho Tranquilo |
Unterfamilie: Rot | Variedade: Blend |
Hersteller: Quinta do Avelar | Land: Portugal |
Region: Lisboa | Alkoholgehalt: 13,5% |
Reifung: Nach der Gärung werden die Weine während ihrer etwa fünfzehnmonatigen Reifezeit in gebrauchten Halbfässern aus französischer Eiche sorgfältig begleitet und verkostet, um die beste Kombination der endgültigen Mischung zu bestimmen. | Verbrauchstemperatur: 17º |
Erntejahr: 2016 | Allergene: Sulfite |
Verkostungsnotiz - Farbe: Tief rubinroter Wein | Verkostungsnotizen - Aroma: In der Nase dominieren mineralische Aromen, Marmelade und Cassis, begleitet von sanften Gewürznoten. |
Verkostungsnotizen - Geschmack: Im Mund ist er elegant, aber gut strukturiert und mit großer Nachhaltigkeit im Finale. | Jahrgang / Weinbereitung: Die im Weinberg sorgfältig ausgewählten Trauben werden von Hand gelesen und sofort in die Kellerei transportiert. Bei der Ankunft werden die Trauben entrappt. Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und die Mazeration erfolgt im Umpumpverfahren. |
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