Quinta das Brôlhas Fusion VII Rotwein 2015
Quinta das Brôlhas Fusion VII Rotwein 2015
Portugal
/ Douro
2015
Region
Douro
Volumen
75clcl
Land
Portugal
Alkoholgehalt
14%
| Dichtungstyp: Korkverschluss | Volumen: 75cl |
| Familie: Vinho Classificado | Typ: Vinho Tranquilo |
| Unterfamilie: Rot | Variedade: Blend |
| Marke: Quinta das Brôlhas | Land: Portugal |
| Region: Douro | Alkoholgehalt: 14% |
| Reifung: Quinta das Brôlhas 7 Castas – Fusion VII reift dann 12 Monate in gebrauchten 225 französischen Eichenfässern und 8 Monate in kleinen Edelstahltanks. | Erntejahr: 2015 |
| Allergene: Sulfite | Enólogo: Virgilio Loureiro |
| Verkostungsnotiz - Farbe: Dunkelrote und violette Farbe | Verkostungsnotizen - Aroma: Eine Explosion von Aromen mit einer großen Konzentration von Aromen von reifen roten Früchten, Pflaume und Brombeere. |
| Verkostungsnotizen - Geschmack: Ein Wein von enormer Ausgewogenheit, intensiv und samtig, mit einem langen und fruchtigen Abgang. | Jahrgang / Weinbereitung: Alle Weinberge von Quinta das Brôlhas sind in verschiedene Parzellen unterteilt und jede Parzelle wird von Hand geerntet. Die Trauben werden vor dem Betreten des Kellers ausgewählt. Sie werden entrappt und 1 bis 3 Tage lang in Mühlen gestampft, bevor die Gärung beginnt, die in denselben Mühlen stattfindet. Die Weine werden jede Nacht zu Fuß getreten und die alten „Affen“ werden verwendet, um tagsüber die Decke herunterzulassen. Nach Abschluss der Gärung werden die Weine sauber in Edelstahltanks umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet. |
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