Die Volcanic Series sind Weine vulkanischen Ursprungs, deren Böden, arm und steinig, sich der Definition von landwirtschaftlichen Böden widersetzen. In diesem fast „Mutterfelsen“, mitten im Atlantik und am Fuße des größten Berges Portugals, wo sonst nichts wachsen konnte, reiften die Trauben dieses vulkanischen Rosés so weit, wie es das mutige Klima der Azoren zuließ.
Rosé Vulcânico Rosé 2019
Rosé Vulcânico Rosé 2019
Portugal
/ Açores
2019
Region
Açores
Volumen
75clcl
Land
Portugal
Alkoholgehalt
11,5%
Dichtungstyp: Korkverschluss | Volumen: 75cl |
Familie: Vinho Classificado | Typ: Vinho Tranquilo |
Unterfamilie: Rosé | Land: Portugal |
Region: Açores | Alkoholgehalt: 11,5% |
Verbrauchstemperatur: 12º | Erntejahr: 2019 |
Allergene: Sulfite | Verkostungsnotiz - Farbe: Hellrosa Farbe mit einem Hauch von Kirsche |
Verkostungsnotizen - Aroma: Es hat eine sehr intensive Nase von reifen Erdbeeren, verbunden mit Noten von Jod und schwarzem Pfeffer. | Verkostungsnotizen - Geschmack: Im Mund ist er überraschend, er ist strukturiert, salzig, aber frisch, wobei die Salze verweilen und den Gaumen stechen. |
Jahrgang / Weinbereitung: Selektive Handlese in 20-kg-Körben. Die Trauben werden sorgfältig auf einem Auswahltisch ausgewählt, und dann werden die Trauben sanft zerkleinert und ohne Hilfe von Pumpen zu den Gärbottichen transportiert. |
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