Die Sorte Encruzado, auch bekannt als Salgueirinho, ist eine endemische Sorte von Dão. Aus einem höher gelegenen Land stammend und geschützt wie der Weinberg Taboadella, in Granit, der sich über Hunderttausende von Jahren verändert hat, teilen wir auf diesem Grundstück unsere Sorge für die Rebsorte Encruzado. Die feine Maserung der Kreuzranken erfordert während der Vegetationsperiode besondere Aufmerksamkeit. Der Ertrag ist enorm, der Wein fest und üppig, die Textur seidig, die Struktur geradlinig und die Tiefe markant. Es ist ein Wein der Gegenwart und der Zukunft