Casa de Ceis Porto Bio Reserve Ruby

Casa de Ceis Porto Bio Reserve Ruby

Portugal / Douro

Casa de Ceis Porto Bio Reserva Ruby. Foram selecionadas uvas nas melhores parcelas do Vale do Rio Douro, na subregião do Cima Côrgo. As castas predominantes deste vinho do Porto CASA DE CEIS Reserva Ruby Biológico são a Touriga Franca e a Touriga Nacional com 85% e os restantes 15% da casta Sousão. As uvas foram colhidas à mão – após recolha de amostras em diversas fases da maturação e efetuadas as respetivas análises laboratoriais - no momento considerado ideal. Este vinho do Porto é inteiramente produzido de uvas de viticultura biológica, refletindo a sustentabilidade, a naturalidade e o respeito pela biodiversidade do vale do Douro, que corresponde à nossa filosofia de produção e à nossa matriz de vida.
O CASA DE CEIS Reserva Ruby Biológico está certificado oficialmente pela KIWA SATIVA

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Grape
  • Touriga Franca
  • Touriga Nacional
  • Sousão
Region Douro
Volume 75clcl
Country Portugal
Alcoholic strength 19,5%

Casa de Ceis

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Seal type: Cork Volume: 75cl
Family: Fortified Wine Type: Port
Subfamily: Ruby VARIETY: Blend
Producer: Quinta de Ceis Brand: Casa de Ceis
Country: Portugal Region: Douro
Alcoholic strength: 19,5% Maturation: O estágio continuou em cubas de aço inox tendo-se procedido à adição de aguardente vínica para transformar o produto inicial em vinho fortificado
Consumption temperature: 14-16º Allergens: Sulphites
Tone: Um Reserva Ruby Biológico com cor escura arroxeada Tasting Notes - Aroma: Aromas intensos de frutos selvagens destacando-se as amoras o mirtilo e a groselha
Tasting Notes - Palate: Na boca uma exuberante e complexa concentração de sabores a fruta madura. Um vinho delicioso, com um fantástico sabor e textura. Um final longo e intenso Vintage / Winemaking: As uvas foram totalmente desengaçadas e fermentaram em cubas de aço inox com um rigoroso controle de temperatura, não ultrapassando os 27ºC

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