Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado White 2019
Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado White 2019
Portugal
/ Dão
2019
Grape
- Encruzado
Region
Dão
Volume
75clcl
Country
Portugal
Alcoholic strength
13,5%
| Seal type: Cork | Volume: 75cl |
| Family: Classified Wine | Type: Still Wine |
| Subfamily: White | VARIETY: Monovarietal |
| Producer: Casa de Santar | Brand: Casa de Santar |
| Country: Portugal | Region: Dão |
| Alcoholic strength: 13,5% | Maturation: 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês, dos quais 3 meses sobre borras finas - Batonnage. Seguido de 6 meses de maturação em garrafa |
| Consumption temperature: 10º | Harvest year: 2019 |
| Allergens: Sulphites | Enólogo: Osvaldo Amado |
| Tone: Cor citrina intensa com abundantes tons esverdeados | Tasting Notes - Aroma: Aroma a alperce seco, madeiras exóticas, cereal tostado, grãos tostados e baunilha |
| Tasting Notes - Palate: Na boca é complexo, elegante, harmonioso e com longa persistência | Vintage / Winemaking: Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural, fermentação alcoólica a 16°C em barricas novas de carvalho Francês com tosta suave |
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