Borges Touriga Nacional Dão Red 2020
Borges Touriga Nacional Dão Red 2020
Portugal
/ Dão
2020
Grape
- Touriga Nacional
Region
Dão
Volume
75clcl
Country
Portugal
Alcoholic strength
12,5%
| Seal type: Cork | Volume: 75cl |
| Family: Classified Wine | Type: Still Wine |
| Subfamily: Red | VARIETY: Monovarietal |
| Producer: Borges | Brand: Borges |
| Country: Portugal | Region: Dão |
| Alcoholic strength: 12,5% | Maturation: Todo o vinho estagia em barricas de carvalho francês durante 12 meses |
| Consumption temperature: 16-18º | Harvest year: 2020 |
| Allergens: Sulphites | Tone: Límpido, cor ruby intensa |
| Tasting Notes - Aroma: Apresenta um nariz jovem e fresco, envolvido por aromas florais com predominância da flor de laranjeira, envolvidos por notas de frutos vermelhos como a ginja. O estágio em madeira confere complexidade num conjunto discreto e equilibrado | Tasting Notes - Palate: Excelente volume de boca, macio e delicado, com os taninos maduros e suaves a contribuirem para uma elegância única, com um final de boca persistente e prolongado. |
| Vintage / Winemaking: Desengace total das uvas seguido de suave esmagamento. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação em curtimenta de 6-8 dias a temperatura controlada 28 ºC com remontagens relativamente frequentes. Após a fermentação alcoólica é feito um período de maceração após o qual se faz a separação do vinho das massas com as quais fermentou e é provocada a fermentação maloláctica |
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