Ontem Red 2016
Ontem Red 2016
Portugal
/ Douro
2016
Region
Douro
Volume
75clcl
Country
Portugal
Alcoholic strength
14%
Seal type: Cork | Volume: 75cl |
Family: Classified Wine | Type: Still Wine |
Subfamily: Red | VARIETY: Blend |
Producer: Conceito | Country: Portugal |
Region: Douro | Alcoholic strength: 14% |
Maturation: O vinho permaneceu por 18 meses em barricas de carvalho francês e mais 9 meses em garrafa | Consumption temperature: 16-18º |
Harvest year: 2016 | Allergens: Sulphites |
Tasting Notes - Aroma: Repleto de aromas a frutos maduros e escuros, notas balsâmicas, especiarias e uma mineralidade inacreditável | Tasting Notes - Palate: Carregado por taninos firmes e suculentos |
Vintage / Winemaking: Ontem, é um vinho tinto produzido pela enóloga portuguesa Rita Marques da Conceito Wines, redescobrindo as vinhas centenárias de uma aldeia portuguesa no sul da região do Douro, na fronteira com a região do Dão, tratadas pelos seus últimos 200 habitantes. Após 8 dias de fermentação, a temperaturas controladas, o vinho foi submetido a um curto período de maceração de 6 dias |
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