Olho de Mocho Reserve White 2020

Olho de Mocho Reserve White 2020

Portugal / Alentejo
2020
Grape
  • Antão Vaz
Region Alentejo
Volume 75clcl
Country Portugal
Alcoholic strength 12,5%

Olho de Mocho

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Seal type: Cork Volume: 75cl
Family: Classified Wine Type: Still Wine
Subfamily: White VARIETY: Monovarietal
Producer: Herdade do Rocim Brand: Olho de Mocho
Country: Portugal Region: Alentejo
Alcoholic strength: 12,5% Maturation: Estágio de 4 meses em garrafa
Consumption temperature: 10-12º Harvest year: 2020
Allergens: Sulphites Tone: Aspeto amarelo palha límpido
Tasting Notes - Aroma: Aromas de notas tropicais, manga, papaia, nuances florais, ligeira tosta sem se sobrepor a este complexo bouquet Tasting Notes - Palate: Na boca, apresenta um paladar muito fino, vinho em que a madeira está em equilíbrio com o vinho, suaves notas fumadas, textura sedosa, muito leve, volume bem conseguido num vinho bastante subtil
Vintage / Winemaking: Vindima manual em caixas de 12 kg, durante a madrugada de Agosto. Após um período de 12h de maceração pelicular a frio, o vinho fermentou em barricas de carvalho francês, por um período de 21 dias, a uma temperatura controlada. No final da fermentação o vinho foi submetido a uma battonage diária durante cinco meses

Olho de Mocho

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