Quinta de S.José Red 2019
Quinta de S.José Red 2019
Portugal
/ Douro
2019
Grape
- Touriga Franca (45%)
- Touriga Nacional (55%)
Region
Douro
Volume
75clcl
Country
Portugal
Alcoholic strength
14%
Seal type: Cork | Volume: 75cl |
Family: Classified Wine | Type: Still Wine |
Subfamily: Red | VARIETY: Bivarietal |
Brand: Quinta de S.José | Country: Portugal |
Region: Douro | Alcoholic strength: 14% |
Maturation: O vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês de 225 e 400 litros, durante aproximadamente 12 meses | Consumption temperature: 14-16º |
Harvest year: 2019 | Allergens: Sulphites |
Tone: Cor púrpura e bastante profunda | Tasting Notes - Aroma: Aromas vivos e bastante distintos onde predominam o carácter frutado e floral com notas especiadas frescas, provenientes da madeira muito discreta e bem integrada no vinho |
Tasting Notes - Palate: Na boca mostra acidez equilibrada, bom carácter de fruta, muito harmonioso e equilibrado com um final fino e longo | Vintage / Winemaking: Uvas vindimadas à mão, para caixas de 25Kg, no seu ponto ideal de maturação; pretendendo-se que apresentem uma maturação pujante, conduzindo a maior concentrações aromáticas e polifenólicas. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são fermentadas em cubas Inox e lagar permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras, passem suavemente para o vinho. Após fermentação maloláctica |
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