Quinta de S.José Red 2019

Quinta de S.José Red 2019

Portugal / Douro
2019
Grape
  • Touriga Franca (45%)
  • Touriga Nacional (55%)
Region Douro
Volume 75clcl
Country Portugal
Alcoholic strength 14%

Quinta de S.José

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Seal type: Cork Volume: 75cl
Family: Classified Wine Type: Still Wine
Subfamily: Red VARIETY: Bivarietal
Brand: Quinta de S.José Country: Portugal
Region: Douro Alcoholic strength: 14%
Maturation: O vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês de 225 e 400 litros, durante aproximadamente 12 meses Consumption temperature: 14-16º
Harvest year: 2019 Allergens: Sulphites
Tone: Cor púrpura e bastante profunda Tasting Notes - Aroma: Aromas vivos e bastante distintos onde predominam o carácter frutado e floral com notas especiadas frescas, provenientes da madeira muito discreta e bem integrada no vinho
Tasting Notes - Palate: Na boca mostra acidez equilibrada, bom carácter de fruta, muito harmonioso e equilibrado com um final fino e longo Vintage / Winemaking: Uvas vindimadas à mão, para caixas de 25Kg, no seu ponto ideal de maturação; pretendendo-se que apresentem uma maturação pujante, conduzindo a maior concentrações aromáticas e polifenólicas. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são fermentadas em cubas Inox e lagar permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras, passem suavemente para o vinho. Após fermentação maloláctica

Quinta de S.José

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