Quinta de Sant´Ana Forte do Picoto Alvarinho White 2018
Quinta de Sant´Ana Forte do Picoto Alvarinho White 2018
Portugal
/ Lisboa
2018
Grape
- Alvarinho (100%)
Region
Lisboa
Volume
75clcl
Country
Portugal
Alcoholic strength
13,5%
Seal type: Cork | Volume: 75cl |
Family: Classified Wine | Type: Still Wine |
Subfamily: White | VARIETY: Monovarietal |
Producer: Quinta de Sant´Ana | Country: Portugal |
Region: Lisboa | Alcoholic strength: 13,5% |
Maturation: Estagiou 10 meses em barris de carvalho francês usados | Harvest year: 2018 |
Allergens: Sulphites | Tasting Notes - Aroma: Aromas distintos de pêssego e flor de laranjeira, com um ligeiro toque herbáceo |
Tasting Notes - Palate: Estras notas de fruta continuam na boca, juntando toques de baunilha delicados, dadas pelo envelhecimento em barrica, juntamente com avelã e brioche. Frescura viva, excelente acidez com um acabamento persistente | Vintage / Winemaking: Prensagem suave de cachos inteiros em prensa pneumática, extraindo o apenas o melhor mosto. Defecação durante um dia a 7°C para limpar o mosto. Fermentou 80% em cuba a muito baixas temperaturas (12–14°C), e 20% em barrica usada de carvalho Francês com battonage frequente |
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