Flor de S.José Reserve White 2018
Flor de S.José Reserve White 2018
Portugal
/ Douro
2018
Grape
- Vinhas velhas
Region
Douro
Volume
75clcl
Country
Portugal
Alcoholic strength
13%
| Seal type: Cork | Volume: 75cl |
| Family: Classified Wine | Type: Still Wine |
| Subfamily: White | VARIETY: Blend |
| Country: Portugal | Region: Douro |
| Alcoholic strength: 13% | Harvest year: 2018 |
| Allergens: Sulphites | Tone: Com uma cor citrina |
| Tasting Notes - Aroma: O vinho mostra-se inicialmente muito discreto e complexo com notas frescas e florais evoluindo posteriormente para algumas notas minerais, mais discretas e elegantes | Tasting Notes - Palate: Na boca mostra-se fresco, com uma acidez presente e muito equilibrada. Fino, complexo e muito elegante, mostra um excelente equilíbrio entre álcool, fruta e acidez, e um final muito fino e bastante longo |
| Vintage / Winemaking: Uvas colhidas por castas e talhões em caixas de 20Kg e postas no frio a 5/6º C. Depois de totalmente desengaçadas são esmagadas. O mosto foi subtilmente prensado e decantado até atingir a limpidez necessária. Fermentação e posterior estágio total em barricas de 500 litros, 60% novas e 40% usadas. Todos os meses foram removidas as borras para as manter em suspensão |
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