Herdade do Rocim Clay Aged DOC Branco.
Herdade do Rocim Clay Aged DOC White 2017
Herdade do Rocim Clay Aged DOC White 2017
Portugal
/ Alentejo
2017
Grape
- Verdelho
- Viosinho
- Alvarinho
Region
Alentejo
Volume
75clcl
Country
Portugal
Alcoholic strength
13%
Seal type: Cork | Volume: 75cl |
Family: Classified Wine | Type: Still Wine |
Subfamily: White | VARIETY: Blend |
Producer: Herdade do Rocim | Brand: Rocim |
Country: Portugal | Region: Alentejo |
Alcoholic strength: 13% | Maturation: Envelhecimento por 9 meses em panelas de barro e três meses em garrafa |
Consumption temperature: 11-14º | Harvest year: 2017 |
Allergens: Sulphites | Tone: Cor dourada / âmbar |
Tasting Notes - Aroma: Aromas subtis de pedra, giz e pedra molhada | Tasting Notes - Palate: Na boca mostra uma secura seca, fresca e mineral. Uma acidez notável que melhora todo o perfil salgado e estruturado |
Vintage / Winemaking: Colheita manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a seleção manual em uma mesa de classificação vibratória. Totalmente destemido e levemente esmagado. Pé trilhado em fermentador aberto de pedra tradicional (lagar) com leveduras indígenas |
Rocim
The “Herdade do Rocim” Red is a genuine wine produced in accordance with the know-how and passion of generations who have always had the greatest respect and fondness for the land. Produced from Touriga Nacional, Aragonez and Alicante Bouschet varieties.
- Region: Alentejo
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