Rosé Vulcânico Rosé 2019

Rosé Vulcânico Rosé 2019

Portugal / Açores
2019

Os Volcanic Series são vinhos de origem vulcânica, onde os solos, pobres e pedregosos, desafiam a própria definição de solo agrícola. Nesta quase “rocha mãe”, no meio do Atlântico e na base da maior montanha de Portugal, onde mais nada poderia crescer, as uvas deste Rosé Vulcânico, amadureceram tanto quanto o bravo clima açoriano permitiu

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Region Açores
Volume 75clcl
Country Portugal
Alcoholic strength 11,5%
Seal type: Cork Volume: 75cl
Family: Classified Wine Type: Still Wine
Subfamily: Rose Country: Portugal
Region: Açores Alcoholic strength: 11,5%
Consumption temperature: 12º Harvest year: 2019
Allergens: Sulphites Tone: De cor rosa-claro, com toques de cereja
Tasting Notes - Aroma: Tem um nariz muito intenso a morango maduro, casado com notas de iodo e pimenta preta Tasting Notes - Palate: Na boca surpreende, é texturado, salino, mas fresco, com os sais a persistir e a picar o palato
Vintage / Winemaking: Vindima manual selectiva em cestos de 20Kg, Os cachos, são cuidadosamente seleccionados numa mesa de escolha e de seguida, as uvas são suavemente esmagadas e transportadas para as cubas de fermentação sem a ajuda de bombas