Sidónio de Sousa Merlot Red 2017

Sidónio de Sousa Merlot Red 2017

Portugal / Bairrada
2017
Grape
  • Merlot (100%)
Region Bairrada
Volume 75clcl
Country Portugal
Alcoholic strength 14,5%
€13.49

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Sidónio de Sousa

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Seal type: Cork Volume: 75cl
Family: Classified Wine Type: Still Wine
Subfamily: Red VARIETY: Monovarietal
Brand: Sidónio de Sousa Country: Portugal
Region: Bairrada Alcoholic strength: 14,5%
Maturation: Após a fermentação lenta em pequenos lagares abertos, o vinho passa para cubas de cimento e depósitos de Inox, onde repousa até janeiro do próximo ano, altura que é passado a limpo e trasfegado para barricas de madeira nova de carvalho francês onde estagia 6 meses Harvest year: 2017
Allergens: Sulphites Tone: Cor Rubi intensa
Tasting Notes - Aroma: Aroma jovem frutado com nuanças frutos silvestres misturados com chocolate e tostados da madeira Tasting Notes - Palate: Na boca apresenta-se jovem macio, com alguma acidez e frescura, características da região. È um vinho encorpado que enche a boca devido ao seu volume, aromas intensos a especiarias e frutos vermelhos, é um vinho guloso
Vintage / Winemaking: Vindimadas manualmente, na 2ª semana de Setembro. Desengaçe /esmagamento e arrefecimento das uvas na adega em pequenos lagares abertos, onde se inicia a maceração pelicular e posteriormente á fermentação. A pisa é efectuada manualmente com massas de madeira para aumentar uma maior extracção das características vínicas da casta Merlot

Sidónio de Sousa

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