Casal de Sta. Maria Bruma Blanco 2018
Casal de Sta. Maria Bruma Blanco 2018
Portugal
/ Lisboa
2018
uva
- Arinto
- Chardonnay
Región
Lisboa
Volumen
75clcl
País
Portugal
contenido de alcohol
12,5%
Tipo de sello: corcho | Volumen: 75cl |
Familia: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Subfamilia: Blanc | Variedade: Bivarietal |
Productor: Casal Sta. Maria | Marca: Casal Sta. Maria |
País: Portugal | Región: Lisboa |
Contenido de alcohol: 12,5% | Madurez: Crianza sobre lías finas hasta finales de abril. Filtración ligera antes del embotellado |
Temperatura de consumo: 8-10º | Año de cosecha: 2018 |
Alérgenos: Sulfitos | Enólogos: António Figueiredo, Jorge Rosa Santos |
Nota de cata - color: Verdoso con reflejos pajizos brillantes | Nota de cata - aroma: Mucha mineralidad, manzana verde, albaricoques, todo sin exagerar. También tiene notas de conchas de ostra combinadas con cítricos. En general es fino y delicado. |
Nota de cata - Sabor: Ataque cremoso lleno de concentración, con acidez refrescante. Sabores afrutados integrados con aromas tostados, piedra y notas cítricas. El final es intenso y prolongado, recuperando notas de mineralidad y mar. | Vendimia / Enología: Vendimia manual por variedad. Maceración pelicular de las variedades Chardonnay y Arinto. Ligero aplastamiento de las bayas seguido de un suave prensado. Defecación estática, fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y un 30% en barrica de roble francés |
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