Casal de Sta. Maria Bruma Tinto 2016
Casal de Sta. Maria Bruma Tinto 2016
Portugal
/ Lisboa
2016
uva
- Touriga Nacional
- Merlot
Región
Lisboa
Volumen
75clcl
País
Portugal
contenido de alcohol
13%
| Tipo de sello: corcho | Volumen: 75cl |
| Familia: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Subfamilia: Tinto | Variedade: Bivarietal |
| Productor: Casal Sta. Maria | Marca: Casal Sta. Maria |
| País: Portugal | Región: Lisboa |
| Contenido de alcohol: 13% | Madurez: El vino envejeció durante 14 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés de 225L. |
| Temperatura de consumo: 18-20º | Año de cosecha: 2016 |
| Alérgenos: Sulfitos | Nota de cata - aroma: Aroma intenso con notas especiadas, balsámicas, florales y de cedro. De la variedad Merlot destacan los aromas con notas de pimienta verde y chocolate. |
| Nota de cata - Sabor: En boca, taninos suaves y maduros, llenos de la frescura y fruta roja típica de la Touriga Nacional. Presenta un posgusto elegante y persistente. | Vendimia / Enología: Las uvas recogidas a mano son cuidadosamente seleccionadas en el viñedo y en la bodega. Tras un ligero estrujado de la uva, siguió una maceración en frío en depósitos abiertos de acero inoxidable durante 3 días. La fermentación duró 2 semanas con remontados diarios. Una vez completada la fermentación, los molinos se cerraron y se mantuvieron durante 2 semanas. |
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